Gợi ý: Trong bài giới thiệu này, người viết chia sẻ 2 cách nấu gạo lứt khác nhau. Bạn có thể dùng từ “hướng dẫn”, “phương pháp”, “cách làm” thay cho “cách nấu”.

Mặc dù không rất phổ biến, gạo lứt lại là loại thực phẩm rất bổ dưỡng và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm cách tận dụng lợi ích của gạo lứt, hãy thử hai hướng dẫn sau đây. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách nấu gạo lứt tới mức hoàn hảo!

Gạo lứt – Thực phẩm giàu dinh dưỡng và cách nấu gạo lứt ngon tại nhà

Gạo lứt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hạt gạo được nấu còn giữ nguyên lớp cám bám bên ngoài, chỉ để lại lớp vỏ trấu, tạo nên món ăn lành tính, ít dầu mỡ và có lợi cho sức khỏe con người. Nếu bạn muốn nấu cơm gạo lứt thơm ngon, Tonghopdeal sẽ chia sẻ cho bạn 2 cách nấu gạo lứt ngon tại nhà.

1. Cách nấu gạo lứt truyền thống

Đây là cách nấu gạo lứt đơn giản, không cần nồi áp suất.

Nguyên liệu (4 người ăn)

– 2 bát cơm gạo lứt
– 1 thìa nhỏ muối tinh
– 1 quả mơ ngâm muối
– Nồi cơm điện hoặc nồi thông thường

Cách nấu

Bước 1: Sơ chế

– Cho gạo vào rổ, nhặt sạch hạt lép và vỏ trấu, rửa qua vòi nước khoảng 2-3 lần.
– Ngâm gạo trong nước lạnh qua đêm để hạt gạo nở mềm.

Bước 2: Nấu

– Cho gạo vào nồi cơm điện, rửa mơ muối qua nước và cho vào nồi, thêm một ít muối rồi đổ nước gấp rưỡi lượng gạo.
– Đậy nắp và bật nút nấu.
– Khi cơm sôi, tắt nguồn điện ở nồi, để gạo ngâm nước sôi khoảng 35-40 phút, sau đó bật lại nguồn điện và nấu tiếp cho đến khi cơm chín.
– Khi cơm chín, chuyển sang nút giữ ấm khoảng 30 phút, mở nắp cho bớt hơi nước là có thể dùng ngay.

Nếu bạn thích, có thể dùng nồi áp suất thay cho nồi cơm điện.

2. Cách nấu gạo lứt muối mè chuẩn vị

Đây là cách nấu gạo lứt thơm ngon với hương vị muối mè đặc trưng.

Nguyên liệu (4 người ăn)

– 2 bát cơm gạo lứt
– 100g mè trắng
– Muối, đường
– Nồi nấu cơm

Cách nấu

Bước 1: Sơ chế

– Vo nhẹ gạo lứt dưới vòi nước và ngâm qua đêm ít nhất 6 tiếng đồng hồ với nước lạnh.

Bước 2: Nấu

– Cho gạo vào nồi, thêm nước theo tỉ lệ 1:1,5, đậy nắp và bật nút nấu.
– Rửa sơ qua nước mè trắng, để ráo.
– Cho mè vào chảo, đảo đều tay đến khi mè chín vàng đều.
– Trộn muối và đường theo tỷ lệ 1:5. Bạn có thể cho thêm chút đường để dễ ăn hơn.
– Khi cơm chín, trộn mè và muối với gạo, đảo đều để cơm thấm đều vị.

Cảm nhận về cơm gạo lứt

Cơm gạo lứt là món ăn tuyệt vời có thể sử dụng cho cả người ăn thuần chay, thay thế cho cơm trắng trong các bữa ăn gia đình. Khi ăn cơm gạo lứt, bạn sẽ thấy cơm thơm và mềm, vị ngọt béo đặc trưng mà không có ở bất kỳ loại thực phẩm nào khác.

Lưu ý khi ăn cơm gạo lứt

Cơm gạo lứt có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng có những người không nên ăn như: người bị bệnh về tiêu hóa, người thiếu Canxi, người hoạt động thể lực nặng, người cao tuổi và trẻ nhỏ.

Việt Nam là một trong những quốc gia có trữ lượng gạo xuất khẩu lớn và nên nâng cao giá trị thương mại gạo để góp phần nâng cao trình độ kinh tế đất nước.

Tổng kết

Cơm gạo lứt là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật. Bạn có thể dùng 2 cách nấu gạo lứt truyền thống hoặc muối mè chuẩn vị để thưởng thức món ăn này tại nhà. Chúc bạn thành công!

Gạo lứt được biết đến là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Hạt gạo được nấu còn giữ nguyên lớp cám bám bên ngoài, chỉ để lại lớp vỏ trấu. Đây là món ăn lành tính, ít dầu mỡ có lợi cho sức khỏe của con người. Hôm nay, Tonghopdeal sẽ mang đến cho bạn 2 cách nấu gạo lứt thơm ngon ngay tại nhà.

cách nấu gạo lứt

Giới thiệu về món cơm gạo lứt

• Đặc điểm: gạo lứt được ngâm mềm nấu trong nồi cơm hoặc nồi áp suất.
• Phân loại: cơm gạo lứt truyền thống, cơm gạo lứt muối mè chuẩn vị.
• Thời gian dùng: bất kỳ thời gian nào bạn muốn trong các bữa ăn
• Lợi ích: giàu các loại vitamin, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường, giúp giảm cân,…

Có thể bạn quan tâm:

1. Cách nấu gạo lứt truyền thống

Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

• 2 bát con gạo lứt
• 1 thìa nhỏ muối tinh
• 1 quả mơ ngâm muối
• Nồi cơm điện hoặc nồi áp suất

Nguyên liệu cách nấu cơm gạo lứt truyền thống

Bước 1: Sơ chế

• Cho gạo ra rổ, nhặt sạch hạt lép và vỏ trấu, vo dưới vòi nước khoảng 2-3 lần.
• Ngâm gạo trong nước lạnh qua đêm để hạt gạo nở mềm.

Sơ chế cách nấu cơm gạo lứt truyền thống

Bước 2: Chế biến

• Cho gạo vào nồi cơm điện, mơ muối rửa qua nước rồi cho vào, thêm 1 chút xíu muối, đổ nước gấp rưỡi lượng gạo, đậy nắp, bật nút nấu.
• Khi cơm sôi thì tắt nguồn điện ở nội, để gạo ngâm nước sôi khoảng 35-40p, bật lại nguồn điện và nấu.
• Khi cơm chín thì chuyển qua nút giữ ấm khoảng 30p, mở nắp cho bớt hơi nước là có dùng ngay.
• Nấu bằng nồi áp suất
• Cho gạo vào nồi, thêm nước gấp rưỡi gạo, đậy nắp, bật bếp, nấu đến khi cơm sôi, nồi áp suất xả khí thì tắt bếp.
• Để gạo nghỉ khoảng 15p thì bật bếp, đun lửa nhỏ khoảng 15p nữa đến khi cơm chín đều là ăn được.

cách nấu gạo lứt truyền thống

Xem thêm:

2. Cách nấu gạo lứt muối mè chuẩn vị

Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

• 2 bát cơm gạo lứt
• 100gr mè trắng
• Muối
• Đường
• Nồi nấu cơm

Nguyên liệu cách nấu nấu cơm gạo lứt muối mè chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế

• Gạo lứt vo nhẹ dưới vòi nước và ngâm qua đêm ít nhất 6 tiếng đồng hồ với nước lạnh.

Bước 2: Chế biến

• Cho gạo vào nồi, thêm nước theo tỉ lệ 1:1,5, đậy nắp và bật nút nấu.
• Mè trắng rửa sơ qua nước, để ráo.
• Cho mè vào chảo, đảo đều tay đến khi mè chín vàng đều.
• Trộn muối và muối theo tỷ lệ 1:5. Bạn có thể cho thêm 1 chút đường vào để dễ ăn hơn.

cách nấu gạo lứt muối mè chuẩn vị

Vậy là muối mè và cơm gạo lứt đã được chuẩn bị xong. Khi ăn bạn chỉ múc cơm ra chén và xúc muối mè vào, trộn đều là có thể thưởng thức được.

Xem thêm:

Cảm nhận về cơm gạo lứt

• Đây là món ăn tuyệt vời có thể sử dụng được cho cả người ăn thuần chay. Nó có thể thay thế cơm trắng trong các bữa ăn gia đình. Khi ăn cơm có rất thơm, mềm, càng ăn càng thấy vị ngọt béo mà không bất cứ loại thực phẩm nào có được.
• Việt Nam là một quốc gia có trữ lượng gạo xuất khẩu lớn thứ 2 ở Đông Nam Á. Tôi cảm thấy hạnh phúc khi được ở trên mảnh đất của mình, ăn những hạt gạo được làm ra trên chính quê hương của mình, thấm đẫm vị ngọt thơm của đất trời.

Cảm nhận về cách nấu gạo lứt

Lưu ý khi ăn cơm gạo lứt

Những người không nên ăn:

• Người bị bệnh về tiêu hóa
• Người bị thiếu Canxi
• Người hoạt động thể lực nặng, người cao tuổi và trẻ nhỏ,…

Vậy là bạn đã biết 2 cách nấu cơm gạo lứt thơm ngon. Hy vọng bạn sẽ sử dụng cơm gạo lứt thay thế cơm trắng để đảm sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công!

KẾT LUẬN Mẹo nấu gạo lứt ngon tuyệt chỉ trong 2 bước đơn giản

Bài viết này giới thiệu về cách nấu cơm gạo lứt và lợi ích của món ăn này cho sức khỏe. Gạo lứt được nhắc đến là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và lành tính. Có 2 cách nấu gạo lứt được giới thiệu trong bài viết: cơm gạo lứt truyền thống và cơm gạo lứt muối mè chuẩn vị. Bên cạnh đó, bài viết cũng cảnh báo về những người không nên ăn cơm gạo lứt. Chúc các bạn thành công trong việc nhận biết và chế biến món ăn này.